750g de courgettes, 7g de parmesan, 75g de beurre, 75g de farine, 1 échalotte, 2 cuillière à soupe de basilic, 1 cuillière à soupe d'huile d'olive, 1 barquette de lardons
Lavez les courgettes sans les éplucher et râpez-les finement dans un saladier. Ajoutez le parmesan en copeaux, le basilic et l'échalote. Faire revenir avec les lardons, puis ajouter les courgettes et les autres ingrédients.
Préchauffez le four à th 6. Dans un récipient, mélangez la farine, le beurre en lamelle et du sel. Travaillez la pâte du bout des doigts, jusqu'à ce qu'elle sable.
Mettre les courgettes dans un plat, parsemez de pâte à crumble. Enfournez pour 25 minutes
Préparation 
Cuisson 
