Peu de calories, et un petit parfum de garrigue... Recette Minceur Recette Traditionnelle
Pour 6 personnes
Un lapin (1, 5 kg environ) en morceaux, 5 cuillers à soupe d'huile d'olive, 25cl de vin blanc, 2 feuilles de laurier, du thym, du basilic, du romarin (frais : 2 branchettes de chaque ou sec : ½ cuiller à café), 4 gousses d'ail, 1 citron, persil haché (2 cuillers à café), 2 tomates, 5 champignons de Paris.
copyright recette Lapin à l'ail
Faites colorer les morceaux de lapin dans l'huile chaude, ajoutez le sel, le poivre , le thym, le basilic, le romarin, les feuilles de laurier, les champignons et les tomates , préalablement lavés et coupés en deux.
Versez le vin blanc, baissez le feu et laissez mijoter 40 mn.
Pendant ce temps, hachez l'ail et le persil, pressez le citron.
Juste avant de servir, ajouter au lapin le jus de citron, l'ail et le persil.
Préparation 
Cuisson 
