Pour la garniture : 3 bananes, pour la pâte : 5 speculoos, 80G de beurre, 50g de farine
Répartissez les bananes coupées en rondelles dans 4 petits plats à gratin.
Ecrasez grossièrement les spéculoos et mélangez-les du bout des doigts avec le beurre et la farine.
Recouvrez les fruits avec cette pâte, enfournez et laissez cuire environ 20mn à 180°C.