3 oeufs, 500 g de farine, 1 sachet de levure boulangère, 3/4 d'unj verre de lait, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 1 pincée de sel
Mélanger le tout dans cette ordre
1 la farine
2 la levure
3 le sel
4 le sucre
et former un puit au milieu. Ajouter les oeufs et le beurre puis le lait. Mixer à l'aide d'une fourchette puis à la main pendant au moin 30 min jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux. Laisser reposer la pâte jusqu'à ce que celle-ci double de volume et fasse des bulles. Mettre dans un moule à brioche et cuire pendant 30 minutes
Préparation 
Repos 
