1 tablette de chocolat pâtissier, 150 gr de beurre, 100gr de sucre, 125gr de farine, 1 verre de lait, 4 oeufs.
1) Faire fondre le chocolat et y ajouter le beurre hors du feu, puis le lait, les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine.
2) Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
3) Verser dans un moule et mettre au four th 6 pendant 20' environ.
Variante : On peut jouter des noix de pécan et des amandes concassées.
Variante 2 : En y ajoutant un sachet de levure on obtient un gâteau beaucoup plus léger.
Préparation 
Cuisson 
