150 grammes de pommes, 150 grammes de beurre salé ramolli, 150 grammes de cassonade, 1 kilo de pommes, 100 grammes de sucre, 1 cuillère à café de canelle.
Faire cuire les pommes pendant dix minutes sur feu doux avec un peu d'eau.
Ajouter le sucre et la canelle.
Mélanger et verser dans un plat allant au four.
Mélanger dans un saladier le beurre ramolli, la cassonade et la farine à la main.
Emmieter du bout des doigts et répartir sur la compote.
Mettre au four pendant 20 minutes.
Servir tiède avec une chantilly maison.
Cuisson 
Cuisson 
