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Recette de cuisine > Recette de dessert > Recette de Gâteaux et fondants > Gateau à la ricotta

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Fiche recette - Desserts
 

L'atelier des Chefs

Préparation 30 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Gateau à la ricotta



2,2 / 5  -  12 avis
italien même dans le choix du fromage...
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Pour 6 personnes

300g de farine, 150g de raisins secs, 300g de ricotta, 300g de sucre semoule, 3 oeufs, 8g de levure chimique
Gateau à la ricotta, recette, photo
copyright recette Gateau à la ricotta
 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la ricotta avec le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs, les raisins puis la farine melangée à la levure.

Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange.

Verser dans des cercles à pâtisserie beurrés disposés sur une plaque de cuisson et cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.
   
Recette proposée par L'atelier des Chefs

Une recette de atelierdeschefs - 01 Février 2004
www.atelierdeschefs.com

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