1 cuisse de dinde, 2 gousses d'ail, 1 citron jaune, jus de citron, 2 cuillères à soupe de rhum, 1 cuillère à café de curry, 2 cuillères à soupe de miel liquide, 10 g de beurre, poivre, sel.
Dans un bol, mélangez le jus de citron, le miel liquide, le rhum, le curry et le poivre. Disposez la cuisse de dinde dans la cocotte. Recouvrez-la de beurre en pommade, salez-la et mettez-la à cuire dans le four préchauffé à 210°C (Th. 7).
Au bout de 20 minutes de cuisson, disposez les rondelles de citron sur la cuisse de dinde. Arrosez l'ensemble de marinade. Renouvelez l'arrosage régulièrement jusqu'à la fin de la cuisson (30 minutes en tout).
Cuisson 
