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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Viandes blanches > Poulet épicé ananas citron vert

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Fiche recette - Plats
 

delphine

Préparation 10 minutes
Marinade 1 heures
Cuisson 10 minutes
 
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Poulet épicé ananas citron vert



3.7 / 5  -  40 avis
Une recette pour relever les blancs de poulet!
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Pour 2 personnes

ananas, riz blanc, quelques tranches d'ananas (frais ou en boîte), 2 escalopes de poulet, 1 piment (ou de la pâte de piment), 1 oignon, le jus d'1 citron vert.
 

 

Pendant une heure, faîtes mariner le poulet découpé en lannières dans le jus de citron avec l'oignon et le piment hâchés.
Faites cuire le riz à la casserole ou à l'autocuiseur et mettez le poulet et sa marinade dans la poêle. Faites chauffer quelques minutes puis ajoutez les morceaux d'ananas.
Mettez le riz cuit dans deux grands bols avec une noix de beurre, et ajoutez au dessus le poulet à l'ananas et au citron.

Une recette de delphine - 30 Mars 2011
www.tribugourmande.com


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