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Recette de cuisine > recettes velouté > recettes velouté de légume > recettes velouté de courgettes > Velouté courgette, fromage, basilic

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Fiche recette - Entrees
 

Sylvie

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Velouté courgette, fromage, basilic



4 / 5  -  5 avis

Recette Végétarienne
Recette Minceur

 

 
 

Pour 4 personnes

1 l d'eau, 1 cuiller à café de bouillon de légumes deshydraté (ou 1 cube), 3 courgettes, 3 cuillers de basilic haché, 50g de fromage ail et fines herbes, 2 cuillers de crème fraîche (facultatif).
 

 

Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles (on peut laisser la peau), faites-les cuire 20 mn dans l'eau additionnée de bouillon de légumes.
Mixez le tout avec le fromage à l'ail et aux fines herbes, ajoutez du sel, du poivre et de la crème fraîche à votre goût.
Parsemez de basilic haché au moment du service.

Une recette de sissi - 28 Janvier 2007
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_veloute-courgette-fromage-basilic_249190.htm


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