150g de farine, 100g de sucre, 2 verres de lait (gros verres), 3 oeufs, 2 cuilleres à soupe de vanille liquide, fruits (3 grosses pommes ou poires pelées et coupées en dés, abricots dénoyautés et coupés en dés ou cerises dénoyautées)..., 1 noisette de beurre.
Battre les oeufs et le sucre, y incorporer les deux verres de lait, puis la farine et la vanille liquide.
Beurrer avec la noisette de beurre un moule à tarte( plus large mais plus fin)ou bien un moule à manquer.
Etaler les fruits dans le fonds du plat puis verser la pâte.
Mettre au four th6 pendant environ 45 minutes, surveiller la cuisson et la prolonger si nécessaire.
Cuisson 
