Faire bien revenir la viande.Enlever.
Revenir les oignons émincés+1 tête d'ail.
Revenir ensuite les poivrons en lamelles.
Mettre une grosse bte de tomates entières, saler, poivrer, thym.
Cuire à petit feu 1h ou 2h.
Excellent avec du riz ou des frites!!
