Cuisson :, Filets: 3 minutes en tout, puissance 750watts restitués, Beurre Nantais: 2 minutes 750W restitués. 1 à 2 minutes puissance décongélation.,, 8 petit filet de sole, roulés et maintenus par un pique olive, 25ml de vin blanc., Beurre Nantais:, 175g de beurre très mou coupé en cubes, 1 belle échalote émincée, 50ml de muscadet, poivre à volonté.
Disposez les filets de sole roulés dans un plat allant au micro-ondes, arrosez de vin blanc, couvrez et faites cuire 3 minutes 750W.
Préparez le beurre Nantais: émincez l'échalote. Versez dans le pichet Microplus 1l, avec 50ml de muscadet. Placez le tout au micro-ondes 2 minutes à 750W, sans couvercle. Il doit rester la valeur d'une cuillerée à soupe de liquide.
Retirez le pichet du micro-ondes et incorporez sans attendre le beurre bien mou en dès, en fouettant à l'aide d'un fouet.
Posez le couvercle sur le pichet et mettez au micro-ondes 1 minute. Pichet couvert, puissance décongélation.
Sortez le pichet du micro-ondes, fouettez à nouveau, remettez 1 minute si nécessaire.
Nappez les filets de sole de beurre Nantais et servez sans attendre.
Préparation 
Cuisson 
