1 grande boite de poires au sirop, 8 carrés de chocolat noir, 25 cl de lait, 3 oeufs entiers, 70 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de farine.
Préchauffer le four Th 7 (210°)
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine et ensuite le lait.
Couper les poires en fines lamelles.
Beurrer 5 ramequins.
Dans chaque ramequin disposer une couche de poire, 2 carrés de chocolat, une autre couche de poire et recouvrir de l'appareil.
Cuire environ 30 minutes. Le dessous doit être suffisamment doré.
Cuisson 
