250 g de riz rond, 2 oeufs, 50 g de sucre, 50 g de raisins macérés, vanille, Rhum.
Mettre les raisins à macérer dans moitié rhum, moitié eau.
Cuire le riz au lait.
Mélanger oeufs, sucre, vanille.
Battre au fouet jusqu'à obtenir un effet " ruban "
Ajouter ce mélange au riz puis les raisins égouttés.
Beurrer le " moule à manquer ".
Préchauffer le four à 170° puis cuire environ 20 minutes.
Cuisson 
