200 g de farine, 1/2 sachet de levure alsacienne, 4 oeufs, 150 g de sucre, 150 g de beurre doux, 2 cuillère à soupe de cacao en poudre, 100 g de chocolat noir râpé, 50 g d'amandes effilées, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel
1. Fouetter les oeufs avec le sucre. Le mélange doit être mousseux et avoir augmenté de volume.
2. Faire fondre le beurre.
3. Dans un plat, mettre le sel, la levure et la farine. Incorporer peu à peu le beurre. Il faut obtenir une pâte homogène.
4. Dans deux récipients, diviser de façon égale le pâte ainsi obtenue.
5. Dans le premier, ajouter le cacao en poudre puis le chocolat râpé.
6. Dans le second, ajouter le sucre vanillé puis les amandes efficilées.7. Dans un moule à cake beurré, verser les deux pâtes alternativement et aléatoirement, de manière à obtenir à la cuisson les marbrures désirées.
8. Enfourner à 180°C pendant 50 mn. Puis laisser refroidir avant de démouler.
Préparation 
Cuisson 
