un camembert, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 4 feuilles de brick, ciboulette, sel et poivre
Mettre 1/4 du camembert coupé en petits cubes dans chaque feuilles de brick. Ajouter la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre (à votre convenance).
Refermer la feuille de brick en aumônière et la fermer avec un brin de ciboulette.
Mettre au four Th 6 pendant 12 à 15 mn.