250 g de farine, 150 g de pépites de chocolat, 12 g de beurre ramolli, 150 g de sucre, 1 oeuf, 2 c à c d'extrait de vanille, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.
1. Laisser le beurre dehors pour qu'il ramollisse. Préchauffer le four à 150°C.
2. Mettre dans une terrine la farine, le sel et la levure, mélanger. Dans un autre récipient, mélanger énergiquement l'oeuf, le beurre ramolli, le sucre et l'extrait de vanille.
3. Transvaser le mélange obtenu dans la terrine en mélangeant soigneusement et en ajoutant les pépites de chocolat.
4. Huiler plusieurs plaques à patisserie (3) et verser des petits tas de pâte bien espacés (1 c à s de pâte par tas) sur la plaque (entre 6 et 9 par plaques).
5. Mettre au four entre 12 et 15 minutes jusqu'à obtention d'une couleur dorée sur le dessus. Ne pas attendre que ce soit complétement roux. Le dessus doit être mou en fin de cuisson (durcit en refroidissant).
Préparation 
Cuisson 
