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Recette de cuisine > Recette de plat > boeuf carottes

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Fiche recette - Plats
 

madeleine

Préparation 15 minutes
Cuisson 1 heures
 
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boeuf carottes



3.3 / 5  -  4 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

1.6 kg de boeuf(basse cote, queue), 1 ou 2 os a moelle, 2 oignons, 50 cl de vin blanc sec, 2.5 kg de carottes, persil, bouquet garni, huile, sel, poivre
 

 

Faites dorer les morceaux de viande dans une cocotte avec l huile
Mettez dans la cocotte les oignons eminces, le bouquet garni, le vin blanc, salez et poivrez.
Coupez les carottes en fines rondelles, les mettre dans la cocotte avec l os a moelle.
Cuire une heure.
Coupez le persil, le rajouter au plat
Serve and enjoy !

Une recette de madeleine - 16 Février 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_boeuf-carottes_249162.htm


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