4 bananes mûres, 4 oeufs, 80 g de sucre, 20 cl de crème liquide, 40 g de beurre, 50g de poudre d'amande, 1 citron, 1 c à c de cannelle
Pelez les bananes et coupez-les en morceaux et arrosez de jus de citron.
Coupez le beurre en morceaux.
Préchauffez le four th 6 (180°).
Mixez les bananes avec le sucre,la crème liquide,la poudre d'amande,le beurre, la cannelle et les oeufs.
Beurrez les ramequins et versez-y la préparation.
Versez 2 verres d'eau au fond d'un grand plat pouvant contenir les ramequins et disposez ces derniers.
Mettez au four et laissez cuire 30 à 40 mn jusqu'à ce que la crème soit ferme et le dessus doré.
Préparation 
Cuisson 
