1)equeuter et laver le persil.hacher le.
eplucher l'ail,hacher la.
mélanger le persil et l'ail.
2)assaisonner les grenouilles,fariné les.
3)dans une poele mettre 70gr de beurre le faire fondre jusqu'a obtenir une couleur noisette,y mettre ensuite les grenouilles que vous faite cuire quelques minutes de chaques coté a feu moyen.
4) couper chaques citrons en deux.
5)dans une casserole faire fondre 50 grs de beurre,des que celui çi commence a "mousser",ajouter y la persillade et verser sur les grenouilles,que vous aurez mis sur assiettes.
mettre un demi citron par personne.
