200 gr de farine, 200 gr de gruyère râpé, 1 sachet de levure, 5 oeufs battus, 100 gr de beurre fondu, 1 poignée de persil hâché, 2 cuillères à soupe de moutarde, 250 gr de dés de jambon.
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger le tout dans l'ordre des ingrédients et mettre au four 60 mn environ.
Meilleur chaud - se congèle - trancher avant congél c'est mieux encore
Préparation 
Cuisson 
