200 gr d'olives vertes dénoyautées, 200 gr de dés de jambon, 15 dl de vin blanc, 10 cl d'huile, 200 gr de gruyère râpé, 250 gr de farine, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de sel.
Préchaufer le four à 190 °C.
Mélanger vin + huile + oeufs.
Ajouter gruyère + farine + levure + sel.
Puis jambon et olives.
Mettre dans un moule beurré fariné.
Au four pendant 40 à 45 mn.
Préparation 
Cuisson 
