Pour la panna cotta, * 500ml de crème liquide, * 1 gousse de vanille, * 2g d'agar agar, * sucre, , Pour le coulis:, * 200g de framboises, * 25g de sucre, * un peu d'eau,
copyright recette Pana cotta au coulis de framboise
1) Otez les graines de la gousse de vanille et portez à ébullition tous les ingrédients.
2) Versez dans les verres et laissez à température ambiante pendant 30min. Réfrigérez.
3) Préparez le coulis avant de servir: Mixez tous les ingrédients et versez sur la panna cotta.
Préparation 
Cuisson 
