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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Château d'anniversaire

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Fiche recette - Desserts
 

Marie

Préparation 90 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Château d'anniversaire



2,3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

- Gâteau marbré x 1, 5 les proportions, - Pour le glaçage : 150g de chocolat au lait, 150g de chocolat blanc, - Pour la décoration : Smarties, bonbons en tous genres, petits drapeaux...,, moule à cake (pour les remparts), mini moule à cake (pour les créneaux), moules à darioles (pour les tours)
 

 

Répartir la pâte dans les moules à cake et moules à darioles (on peut les surélever, en utilisant du papier cuisson si l'on veut des tours plus hautes).Faire cuire le temps imparti.
Une fois démoulé, couper le cake en 2, dans le sens de la longueur, et enlever toutes les surfaces bombées.
Couper chaque moitié du cake en 2, puis disposer les morceaux en carrés. Disposer les tours aux 4 coins.
Couper des petits rectangles dans le mini cake, pour faire les créneaux. Découper au couteau l'entrée dans un des murs, prélever un morceau de ce qui reste pour faire le pont-levis.
Pour le glaçage : Faire fondre le chocolat blanc avec le chocolat au lait. Etaler ce mélange avec une spatule sur le château, et coller les tours et les créneaux sur les murs avec ce glaçage.
Décorer à votre guise (les Smarties répartis tout autour du château pourront faire office de douves).

Une recette de Marie - 30 Mars 2011


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