4 feuilles de brick, 8 crevettes, 3 poireaux, 1 brique de sauce béchamel, un peu de comté ou de gruyère
copyright recette Bricks aux crevettes et poireaux
Coupez les poireaux en rondelles, lavez-les. Dans une poêle, mettez 30 gr de beurre et faites fondre les rondelles de poireaux durant 15 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez la sauce béchamel et un peu de Comté. Faites bouillir quelques instants, puis arrêtez le feu.
Badigeonnez les feuilles de brick avec un peu de beurre. Déposez deux crevettes cuites et décortiquées sur chaque feuille, y répartir la fondue de poireaux, puis refermez et passez au four pendant 5 minutes à 200°.
Préparation 
Cuisson 
