180 gr de farine, 90 gr de beurre, 2 oeufs, 1 dl de lait, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 cuillère à café de poivre moulu, 125 gr d'olives noires dénoyautées et hachées.
Fouetter les oeufs avec le sel et le sucre.
Ajouter le lait, puis la farine et la levure tamisées. Bien incorporer.
Ajouter le beurre fondu, puis les olives.
Remplir aux 3/4 les alvéoles d'un moule à mini madeleines en silicone.
Cuire à 210°C pendant 10 mn.
Préparation 
Cuisson 
