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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Gâteau à la confiture d'abricots

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Fiche recette - Desserts
 

Doddye

Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Gâteau à la confiture d'abricots



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

6 oeufs, 80g de farine, 300g de sucre, 250g de beurre, 180g de poudre d'amandes, 8cs de sucre glace, 1 pot de confiture d'abricots
 

 

Préchauffer le four à 180°.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et la poudre d'amandes.
Incorporer la farine en mélangeant rapidement.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Enfourner pendant 45min.
Une fois refroidi, le couper en deux disques.
Tartiner un disque de confiture et le couvrir du 2ème.
Tartiner le dessus et les bords du gâteau.
Dans un bol, mélanger le sucre glace et 1cs de confiture et en napper le gâteau en lissant avec une spatule.
   
Varier les confitures.

Une recette de Doddye - 05 Juillet 2008


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