100 g fromage blanc à 0%, 1 citron (jus + zeste), 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 oeuf, 20 g de beurre fondu
copyright recette Mini délices au citron
Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le fromage blanc, puis le citron (jus et zeste), la farine, la levure et le beurre. Verser dans 4 petits ramequins. Enfourner à 170°C jusqu'à ce que le dessus commence juste à dorer. Aussi bon tiède que très frais. Également délicieux servis avec un coulis (ou confiture) de fruits rouges.
Préparation 
Cuisson 
