1 boite de crème Mont Blanc au caramel (ou aute parfum), 4 tranches de pain brioché, 1c. à soupe d'amandes effilées, 1c. à soupe de sucre, 3 pommes, 1 citron.
Mettez la boite de crème Mont Blanc au réfrigérateur. Epluchez les pommes, coupez-les en morceaux et réduisez-les en compote dans une casserole avec le jus de citron et le sucre pendant 15 minutes.
Préchauffez le four en position gril. Passez les tranches de pain brioché dans un grille-pain. Disposez-les dans un plat creux et recouvrez-les de compote et d'amandes éffilées.
Faites dorer cette préparation 5 minutes sous le gril du four. Au moment de servir, recouvrez de crème Mont Blanc glacée.
Préparation 
Cuisson 
