2 oeufs, 150g de farine, 150g de sucre, 125g de beurre ramolli, du miel, 100g de poudre d'amandes, 5cs de fleur d'oranger, 3 pêches, 1.5 cc de levure, des caisettes en papier
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.
Ajouter le beurre fondu et la fleur d'oranger.
Verser doucement la farine, la levure et la poudre d'amandes.
Préchauffer le four à 160°.
Ajouter les pêches pelées, dénoyautées et coupées en dés.
Remplir des caissettes et les disposer sur la plaque du four.
Une fois les cakes bien dorés et froids, les badigeonner de miel.