7 jaunes d'oeufs, 300g de beurre, 150g de chocolat, 250g de sucre, 170g de cacao non sucré, 50cl de crème
Dans un saladier, fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter le chocolat fondu.
Incorporer le cacao, le beurre ramolli et la crème battue en chantilly.
Verser la préparation dans un moule à cake couvert d'un film alimentaire et laisser reposer au frigo jusqu'au lendemain.
Préparation 
Réfrigération 
