500g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100g de sucre blanc, 200g de cassonade, 200g de beurre fondu, 2 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 2 sachets de pépites de chocolat
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- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, les différents sucres et le sel.
- Dans un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu.
- Mettre la préparation beurre + oeuf dans la préparation de farine/sucre d'un seul coup.
- Ajouter les pépites de chocolat, et mélanger avec une cuillère en bois.
- Mettre au réfrigérateur 1h.
- Préchauffer le four à 240°C.
- Une fois le four chaud, mettre à cuire pendant 10 min, surveiller la cuisson qui peut varier en fonction de la taille des cookies.