Pour la pâte:, 115g de farine, 115g de sucre en poudre, 115g de beurre mou, 2 oeufs, 1 grosse orange, 1 sachet et 1/2 de levure chimique en poudre.,, Glaçage:, 1 grosse orange très juteuse, 180g de sucre glace.,, Pour le sirop d'orange:, 100g de sucre en poudre, le jus d'une orange
Pour la pâte:
Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).
Rincer l'orange et prélever en le zeste et le jus. Travailler le beurre avec une cuillère en bois dans une terrine chaude pour le rendre crémeux. Incorporer le sucre , puis les oeufs un par un , tout en continuant de bien travailler la pâte. Mélanger la levure chimique à la farine. Ajouter le jus et le zeste d'orange à la pâte. Remuer. Ajouter la farine peu à peu et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse. Beurrer un moule à manqué de 24cm de côté. Verser la pâte dan le moule , cuire au four 30 min.
Pour le glaçage:
Rincer l'orange et prélever en le zeste et le jus. Faire dissoudre le sucre glace dans du jus d'orange pour obtenir une crème coulante et épaisse. Il n'est pas nécessaire d'utiliser tout le jus d'orange la crème ne doit pas être trop liquide ni trop épaisse pour que l'on puissent l'étaler sans casser le gâteau . Couper le zeste en lanières pour le décor.
Pour le sirop:
Dans une casserole mettre le sucre et le jus d'une orange et faire cuire sur feu doux pendant 5min.
Démouler le gâteau sur un plat et l'arroser chaud avec le sirop. Le gâteau doit être moelleux. Laisser froidir.
Dés que le gâteau est complètement refroidie étaler le glaçage et décorer avec des zestes d'orange.
Préparation 
Cuisson 
