6 kiwis, 200g de chocolat noir dessert, 10cl de crèmeliquide, 2c. à soupe de pistaches vertes émondées.
Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles; Disposez-les dans un plat. Concassez les pistaches à l'aide d'un petit robot ou d'un mortier.
Versez la crème liquide dans une casserole, portez à ébulition et retirez aussitôt du feu. Ajoutez le chocolat cassé en carrés et mélangez avec une cuillère en bois. Quand le chocolat ne fond plus, remettez éventuellement sur feu très doux sans cesser de remuer. Ôtez du feu dès que vous avez obtenu un mélange bien lisse. Attention si vous chauffez votre chocolat, il risque de devenir pâteux.
Versez dans un bol. Trempez vos rondelles de kiwi dans le chocolat puis dans la pistache concassée.
Préparation 
Cuisson 
