2 poires, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique, 80 g de sucre, 3 oeufs, 90 g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de cognac, 50 g de chocolat (tablette)
Mélanger : farine, sucre, oeufs, beurre, levure, cognac jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Eplucher et couper les poires en dés. Réserver.
Casser le chocolat en carrés.
Dans un moule à cake beurré, verser la moitié de la pâte, au fond puis, disposer les dés de poire. Et placer, dessus, les dés de chocolat. Recouvrir, avec l'autre moitié de pâte.
Enfourner dans un four chaud, à 180° (thermostat 6/7), pendant 40 à 45 min.
Préparation 
Cuisson 
