Etienne adore, Claude, Muriel et Lauriane aiment. Recette Economique
Pour 4 personnes
400 gr de macaronis, sel, 150 gr de petits pois frais ou congelés, 500 gr de champignons frais, 175 gr de kasseler, 1 oignon, 2 cuill. à soupe d'huile, poivre, herbes de Provence sèchées, 500 gr de tomates fraîches ou en boîte, 200 gr de gouda, persil.
copyright recette Gratin de macaronis
Nettoyez les champignons de Paris, lavez-les rapidement et coupez-les en deux. Coupez la viande en dés et hâchez finement l'oignon. Faites fondre l'oignon dans l'huile, ajoutez les champignons et faites dorer pendant 5 minutes. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
Pendant ce temps, cuisez les petits pois pendant 5 minutes. Ajoutez-les aux champignons, ainsi que la viande, les tomates coupées en dés et laissez cuire à petit feu pendant 5 minutes.
Râpez le fromage, ajoutez-en la moitié à la préparation. Faites cuire les pâtes, égouttez-les et mettez-les dans un plat à gratin ; ajoutez la sauce à la viande et aux légumes, parsemez du reste de gouda râpé et mettez au four chaud (200°) pendant 15 minutes. Parsemez de persil et dégustez.
On peut remplacer le gouda par du gruyère, le goût sera différent.
Préparation 
Cuisson 
