300g de farine, 1 sachet de levure, 200g de dés de jambon, 200g de fromage râpé, 100g d'olives hachées, 1dl 1/2 de vin blanc, 1 dl d'huile, 1 oeuf, sel, poivre
Mélanger à la farine, la levure et le sel. Faire un puits, verser le vin blanc, l'huile et l'oeuf battu.
Bien mélanger, la masse doit être un peu liquide, mais pas trop
Y adjoindre les dés de jambon, les olives et le fromage.
Verser dans un moule à cake beurré et chemisé et cuire le tout 1 heure.
Pour un goût différent : ajouter des dés de tomates séchées.
Préparation 
Cuisson 
