200g de dés de jambon, 5 oeufs entiers, 5 cuillère à soupe de moutarde, 5 cuillère à soupe de farine, 200g de gruyère rapé, 1 sachet de levure.
Casser les oeufs et ajouetr la moutarde. Mélanger et rajouetr la farine, plus la levure. Mélanger. Rajouetr le gruyère, et le jambon coupé en dés. Mettre dans un moule à cake préalablement beurré. Enfourner 30 min à 180°.
Préparation 
Cuisson 
