170ml de semoule, 170ml de sucre semoule, 1L de lait.
Faire bouillir le lait, incorporer le mélange semoule + sucre.
A la reprise de l'ébullition, attendre 1min et éteindre le feu.
Mettre dans un moule à charlotte au réfrigérateur.
Démouler et servir froid.
Préparation 
Réfrigération 
