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Recette de cuisine > recettes génoise > recettes gâteau roulé aux fruits > recettes roulé aux fraises > Merveilles de Mamie Yvette

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Fiche recette - Desserts
 

Sarah

Préparation 15 minutes
Repos 1 heures
Cuisson 4 minutes
 
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Merveilles de Mamie Yvette



3.5 / 5  -  10 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

500 g de farine, 3 oeufs, 75 g de beurre, 200 g de sucre, 1 sachet de levure, 5 cl de lait, sel, parfum (vanille ou rhum)
 

 

Faire fondre le beurre avec le lait à feu doux.
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter les oeufs puis le mélange lait-beurre et le parfum.
Laisser reposer une heure au frais.
Etaler plusieurs fois la pâte obtenue sur une surface farinée avec un rouleau à pâtisserie afin de bien l'aérer.
Cuire les merveilles jusqu'à coloration des deux côtés.

Une recette de marmotte33 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_merveilles-de-mamie-yvette_249110.htm


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