500gr de farine, 250gr de beurre fondu, 250g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure, 10cl de lait, 4 oeufs.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.Monter les blancs en neige.
Mélanger le sucre,le sucre vanillé au jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu,la farine,la levure et le lait.Mélanger.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige.
Cuire au gaufrier.
Les gauffres se conservent très bien dans une boite hermétique.
Préparation 
