Cannelloni, 300 g de viande hachée, chapelure, 1 oeuf, 1 oignon, muscade, thym, huile d'olive, 2 tomates, 1 poivron, 1 boîte de sauce tomate ou de concentré de tomate, gruyère rapé, sel, poivre.
Faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive et rajoutez la viande en l'étalant bien. Rajoutez le sel, le poivre, le thym, la muscade, le poivron coupé très petit, les tomates (après avoir enlevé la peau et les pépins), et la sauce tomate. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit évaporé.
Dans une terrine, mélangez l'oeuf entier et la chapelure à la viande. Farcissez ensuite les cannelloni.
Beurrez un moule, disposez les cannelloni et recouvrez de sauce tomate. Recouvrez de gruyère.
Mettez le plat recouvert d'une feuille d'aluminium dans le four préchauffé. Après 10 minutes, enlevez la feuille d'aluminium et laissez cuire encore 20 minutes.
Préparation 
Cuisson 
