Feuilles de brick, Chèvre frais, Feuilles de basilic ou basilic surgelé, Ficelle à roti
Faire des bandes de feuilles de brick de 15 cm de larges. Mettre l'équivalent d'une cuillère à café de chèvre, mettre une demi-feuille de basilic ou saupoudrer de basilic surgelé. Rouler sur lui-même, puis fermé aux extrémités comme un bonbon, avec de la ficelle à rôti. Ne pas trop serrer la ficelle, car il faut la retirer à la sortie du four. Mettre au four pour dorer, retirer la ficelle et servez.
Préparation 
Cuisson 
