2 oeufs entiers + 2 jaunes, 25cl de lait, 25cl de crème fraiche liquide, 10g de maïzena, 1c. à café de sel, poivre, 200g de saucisses cocktail, 70g de ketchup, beurre, chapelure.
Préchauffer le four à 240°.
Mélanger les oeufs entiers et les jaunes, le lait, la crème, le sel le poivre, puis la maïzena et le ketchup en dernier. Verser le tout dans un moule beurré et tapissé de chapelure.
Faire cuir 30 à 40mn.
Préparation 
Cuisson 
