Salade d'été aux bons champignons,poivrons et autre Recette Minceur Recette Eté
Pour 6 personnes
1 chorizo, 1 boîte de champignon de Paris, 15-20 pommes de terre, quelques tomates séchées, Quelques feuilles de salade, 2 poivron vert
copyright recette Salade innovante
Faîtes cuire vos pommes de terre dans la cocotte. Mettez vos poivrons dans le four sur la position grill. Retournez-les régulièrement pour que la peau se décolle sur toutes les faces.
Pendant ce temps enlevez la peau du chorizo et détaillez-le en rondelles. Disposez quelques feuilles de salade sur un plat.
Pelez vos pommes de terre et laissez-les refroidir (au frigo si besoin). Pelez vos poivrons et de même les faire refroidir.
Coupez les poivrons en rondelles et les pommes de terre en cubes ( en rondelles si vous voulez).
Dressez la salade en alternant pommes de terre, champignons, lamelles de poivrons, tomates séchées et rondelles de chorizo. Entreposez la salade au frais jusqu'au service.
Le jus des tomates séchées peut servir de sauce...
Cuisson 
