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Recette de cuisine > recettes rhum > recettes gâteau au rhum > recettes gâteau à la crème > Gâteau auvergnat à la crème

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Fiche recette - Desserts
 

sylvie

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Gâteau auvergnat à la crème



3.2 / 5  -  51 avis

Recette Economique 
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 6 personnes

125g de crème fraîche, 80g de sucre, 200g de farine, 2 oeufs, une pincée de sel, 2 cuillers à soupe de rhum, 1 sachet de levure(11g).
 

 

Mélangez le sucre, la crème et les jaunes d'oeuf. Ajoutez la farine, le rhum, la levure.
Montez les blancs d'oeuf (avec un peu de sel)en neige ferme.
Ajoutez les blancs en neige à la préparation, en tournant et en soulevant la pâte.
Mettez à four moyen (environ 160 °C)25 à 30 mn.

Une recette de sissi - 28 Janvier 2007
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-auvergnat-a-la-creme_248460.htm


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