1 boite de pêches, 1 citron, 6 C.S. de sucre, 75g beurre, 2dl de lait, 160g de farine, 1 pincée de levure, extrait de vanille.
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer les moules, Y déposer les pêches coupées en tranches, ajouter un filet de citron et qqes zestes
Verser qqes gouttes d'extrait de vanille et enfourner pour commencer la cuisson
Mélanger la farine, la levure une pincée de sel et le beurre ramoli, travailler à la main
Ajouter l'oeuf battu le lait et un peu de sucre
Déposer cette pâte sur les pêches chaudes avec un peu d'extrait de vanille
Finir la cuisson une dizaine de min.
