100 g de farine, 100 g de fromage râpé (pour moi du pecorino), 4 càs de fromage blanc, 2 oeufs entiers, 10 cl d'huile au basilic, 20 feuilles de basilic, 20 pétales de tomates confites, Sel et poivre, 1 càc de levure
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le fromage blanc et les oeufs un peu battus. Ajouter le fromage râpé et l'huile de basilic en remuant assez rapidement. Incorporer alors les pétales de tomates coupées en deux ou trois morceaux et les feuilles de basilic ciselé. Saler et poivrer à votre convenance.
Répartir la pâte dans des empreintes en silicone de petites taille presque jusqu'en haut et mettre au four pour 20 à 25 minutes
Cuisson 
