Ingrédients pour 4 naans (2 de chaque sorte) :Pour les naans - 350 g de farine, 2 petit suisse, environ 6 cuillères à soupe d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à café de levure chimique. Pour la garniture - 1 tomate, fromage à tartiner de votre choix (moi j'ai pris le Rondelé aux noix), quelques feuilles de salade verte, 2 bananes, une boîte de lardons, un petit pot de sauce tomate.
copyright recette Naan, je ne regrette rien...
Mélangez dans un saladier la farine, un peu de sel , les 2 petits suisses, la levure et l'huile. Rajoutez environ 6 Cs d'eau (rajoutez-en si la pâte colle trop). Pétrissez votre pâte puis former une boule. Placez-la 20 minutes au réfrigérateur.
Pendant ce temps détaillez vos bananes en rondelles et faîtes-les revenir avec les lardons dans une poêle. Coupez votre tomate en tranches.
Etalez votre pâte et formez quatre ronds ou rectangles pas trop fin pour éviter que les naans se trouent. Dans les deux premiers, tartinez sur la moitié du rectangle le fromage puis disposez une ou deux feuilles de salade et enfin les rondelles de tomate. Dans les deux autres, tartinez-les sur la moitié de la pâte de sauce tomate, puis déposez la garniture bananes-lardons cuite.
Fermez vos naans en soudant bien les bords pour que la garniture ne s'échappe pas pendant la cuisson. Faîtes cuire vos naans à la poêle avec un peu d'huile (ou margarine si vous préférez) environ 5 minutes sur chaque côtés. Servez-les chauds accompagnés d'une petite salade verte.
Préparation 
Cuisson 
